Основная часть документации на Английском языке https://docs.blender.org/manual/en/dev/, но мне это даже нравится, т. к. параллельно учу английский.
Масса интересных видео-уроков — тоже на английском.
Совсем коротенько на затравки, несколько переводов наиболее часто используемых терминов из документации Blender:
Mesh (мн. – meshes)
- Сетка
- полисетка
- меш
- Вершина
- макушка
- вертекс
- Ребро
- край
- грань
- Грань
- поверхность
- лицевая сторона